Die Fruit Logistica 2022 in Berlin hat einmal mehr ambitionierte Unternehmen, Keyplayer, Experten und Vordenker der Frischfruchtbranche zusammengebracht. Endlich konnte das wichtigste Treffen der Branche Anfang April wieder in Pr?senz stattfinden – unter dem Motto: ?Eine Branche. Ein Zuhause. Eine Welt.?. Herausgekommen sind drei intensive und spannende Tage und einige Trends, welche sich in der Szene klar abzeichnen. Die wichtigsten drei sind im Folgenden zusammengefasst.
Gesundheit und Frische
?Gesundheit und Wellness stehen auch im Jahr 2022 ganz oben auf der Liste der wichtigen Trends f?r das Frischwarengesch?ft?, ist im Fruit Logistica Trend Report 2022 festgehalten. Die Pandemie hat viele Menschen daran erinnert, dass frisches Obst und Gem?se enorm wichtig f?r die Gesundheit sind. Verbraucher suchen demnach nach n?hrstoffreicheren Lebensmitteln, um die Ern?hrung ausgewogener zu gestalten und zu verbessern. Viele Organisationen haben versucht, das Bewusstsein f?r Frischprodukte als gesundheitsf?rdernde Lebensmittel zu sch?rfen. Wichtig ist hierbei auch die Verringerung von Pestiziden.
Neu ausgerichteter Einzelhandel
Auch wenn der Genuss von Lebensmitteln ein gro?es Vergn?gen ist, nehmen vielen Menschen den Einkauf als l?stige Pflicht wahr. Es m?ssen mehr Gesch?fte und L?den geschaffen werden, in denen das Einkaufen zum Event wird und Spa? macht. ?Da die Superm?rkte durch den Preiskrieg wie gel?hmt sind, g?be es jetzt die Chancen f?r neue Formen des unabh?ngigen Einzelhandels?, ist im Trend Report zu lesen.
Reden wir ?ber Technik
Neuartige Technologien bestimmen fast alle Bereiche unseres Lebens. Innovative Technologien sind auch in der Frischfruchtbranche – und allgemein in der Food-Branche – gefragt. Allerdings m?sste der Kommunikation ?ber diese Technologien und aller weiteren Aspekte, die von der Lieferkette bis zur Produktion reichen, mehr Bedeutung beigemessen werden. In der Szene muss noch deutlicher werden, dass gesunde und nachhaltige Produkte auf Dauer wichtig f?r den Planeten sind und f?r alle Menschen, die auf diesem leben.
Aktien und Fonds, die voll in den Trends liegen
Save Foods (ISIN: US80512Q3039): Dem US-Unternehmen mit Tochter in Israel d?rfte der Trend Report gefallen. Der Konzern war in Berlin vor Ort und steht f?r viele der Trends mit seinem Namen. Mit modernen Technologien bringt Save Foods neue M?glichkeiten f?r gesunde, ?kologische und nachhaltige Lebensmittel in die Frischfruchtbranche ein. Au?erdem schafft es das Unternehmen immer wieder, die Haltbarkeit von Obst und Gem?se zu verl?ngern. ?Die diesj?hrige Fruit Logistica hat deutlich gemacht, dass Pestizidr?ckst?nde zu einer der gr??ten Herausforderungen f?r den Agrarhandel werden. Wir glauben, dass unser guter Ruf bei unseren Kunden und in der Branche zahlreiche Verpacker motiviert hat, uns auf der diesj?hrigen Messe aufzusuchen. Wir erhalten nun Anfragen f?r neue Versuche von einer Vielzahl dieser neuen Kontakte?, sagt Dan Sztybel, CEO der israelischen Tochtergesellschaft von Save Foods.
Walmart (ISIN: US9311421039): Der weltweit agierende Einzelhandelskonzern aus den USA bietet eine vielf?ltige Produktpalette. Durch ein weltweites Netz von eigenen Kaufh?usern und Superm?rkten kann Walmart die wichtigsten Trends aufgreifen, die die Fruit Logistica 2022 hervorgebracht hat.
Beyond Meat (ISIN: US08862E1091): Fleischersatzprodukte greifen die Trends von bewusster, gesunder und nachhaltiger Ern?hrung auf – und genau auf diese ist Beyound Meat spezialisiert. Die Produktpalette des US-Konzerns reicht von Burger-Patties bis W?rstchen.
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Quellen & weiterf?hrende Informationen:
https://www.fruitlogistica.com/fruit-logistica/downloads-alle-sprachen/fachbesucher/fruit-logistica-trend-report-2022.pdf
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